Пароконвекционная печь XVC 105

Особенности модели XVC 105: Вместимость 3 GN 1/1 - Инжекторный способ парообразования - Сенсорное управление - Использования 5 рабочих режимов - Автоматические программы приготовления - Три скорости вентилятора - Климат контроль (от 0 до 100 %) - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках). - Возможность программирования (99 программ до 9 этапов приготовления) - Деликатное приготовление delta Т - Встроенный щуп - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания) - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.