Рыба гриль

Для жарения рыбы на решетке используется электрический аппарат, в котором нагреватели располагаются над обжариваемым продуктом, что устраняет возможность попадания в них жира и сока, выделяющихся из продукта.
Для жарения на гриле подходят  карп, сельдь, судак, карась, форель, севрюга, морской окунь, палтус, камбала, сом и др.
Мелкую рыбу на решетке жарят целиком, крупную — порционными кусками (натуральными или панированными). Можно жарить и рыбные котлеты, колбаски.Свежую очищенную рыбу перед жарением маринуют, дают ей постоять 30—40 мин и обсушивают.Благодаря высокой температуре в гриле продукт быстро обжаривается и образуется хрустящая корочка. На готовом продукте остаются четкие отпечатки от прутьев сетки.
Температурный режим поддерживается автоматически. 
Корпус выполнен из нержавеющей стали.