Тестораскаточная машина : Тестораскаточная машина
Корзина
 x 
Корзина пуста

Тестораскаточная машина

Технические характеристики:
Длина валков, см 42

Количество валков: 1 пара
Ножная педаль нет
Предназначена для пиццы
Развод валков, мм от 1 до 22
Тип подключения 220 в
Габаратные размеры (ДхШхВ), мм 650x400x950
Вес, кг 37
Тестораскаточная машинаТестораскаточная машина
Цена: 14530 грн.

Артикул:

Описание

Тестораскаточная машина используется для приготовления заготовок (основы) для пиццы разного диаметра и толщины, хлебобулочных изделий, лепешек и т.д..
Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Тестораскатки для пиццы производителя YAZICILAR зарекомендовали себя как надежные и недорогие машины, они успешно используются в небольших пиццериях.
Материал тестораскатки - нержавеющая сталь.

Данная модель занимает мало места и предназначена для помещений, где площадь стола очень мала. Контрольная система с ножной педалью применяется по желанию.